2026 공개과제 1번 · Brandy
푸스카페
Pousse Cafe
푸스카페는 Float 방식으로 조주하고 Stemed Liqueur Glass에 제공하는 2026년 조주기능사 실기 공개과제입니다.
조주 정보
- 조주법
- Float
- 기주
- Brandy
- 글라스
- Stemed Liqueur Glass
- 가니쉬
- 없음
재료와 계량
- Grenadine Syrup 1/3part
- Crème De Menthe(Green) 1/3part
- Brandy 1/3part